El parche cuenta una historia sobre enseñanzas y contemplaciones de las compañeras de brigada Susanne y Åsa. Ambas visitaron suelo chiapaneco durante el otoño de 2012. Como infinidad de brigadistas, aprendieron lo básico sobre el maíz:
– ¿Cómo preparar la tierra? (labrar tranquilamente)
– ¿Cómo y con qué distancias hay que sembrar los granitos de maíz para que, con ayuda del viento, se polinicen y puedan crecer? (distancia de un brazo en un cuadro)
– ¿Cómo cosechar rápido pero suavemente y sin podredumbre? (quebrar y dejar secar en el tallo)
– ¿Cómo sabe el maíz azul? (muy rico)
– ¿Y el rojo? (también muy rico)
– ¿Cómo hacer tortillas? (mezclar con agua, moler, amasar, moler, amasar, moler, amasar, formar pequeñas tortillas y freír al fuego)

Fue un honor poder acompañar en la milpa a quienes se autodenominan “gente de maíz”. Para los zapatistas en México, el maíz tiene un significado cultural y político. El maíz es el fundamento de su alimentación y su lucha por cultivar la tierra. Estábamos en el medio de la milpa, cuando de repente nos preguntamos si les noruegues teníamos algo equivalente al maíz ¿Cuál es el fundamento de nuestra alimentación? ¿Qué usamos para todo? ¿Qué no nos podría faltar? ¿Qué sembramos y ocupa todo nuestro tiempo? ¿Con qué nos identificamos? No pudimos encontrar una respuesta unívoca. Alguna vez nos regalaron la papa y, desde entonces, se ha transformado en algo que amamos y desdeñamos. Se convirtió en nuestro mayor sustento. Ha cambiado nuestra cotidianidad, nuestra lengua e identidad a lo largo de los siglos. Aunque tal vez en la actualidad la estemos relegando en nuestras preferencias, todavía la comemos en todas sus formas. La papa: un cultivo benevolente con un aspecto no tan agraciado. Sin ella no podríamos vivir.

El parche es un homenaje a la papa y al maíz. También a las personas que viven de y para cultivar la comida que comemos. Para los, les y las campesinas que en todo el mundo luchan por el derecho a cultivar la tierra.

*Los zapatistas: un movimiento de indígenas y campesinos en el sur de México que se han organizado y declarado autónomos. Luchan contra la represión y discriminación del Estado mexicano.